Après avoir participé à de nombreuses émissions culinaires, Grégory Cuilleron s’est lancé dans l’écriture d’un carnet de recettes et de conseils pour aider les personnes souffrant de cancer, aux côtés de la diététicienne Alix Mottard-Goerens. Sortie en novembre 2016, le cuisinier était lundi 24 juin en dédicace à l’Institut Curie de Paris. 

« L’idée c’est de proposer des recettes pour les personnes qui sont traitées contre le cancer qui répondent aux différentes pathologies inhérantes aux traitements ». Grégory Cuilleron

C’était avec un grand sourire qu’il signait des autographes autour de petits gâteaux à tous les patiens présents pour l’évènement.

Un projet aux côtés des laboratoires Biogaran, l’Assocation Francophone des Soins Onconlogiques (AFSOS) et de l’Institut Curie. La nutrition est un vrai facteur durant la maladie, on répertorie 40% de personnes dénutries et 60 à 90% dans le cas des cancers des voies aéro-digestives. Fanny, 27 ans est malade depuis trois ans et témoigne de son expérience.

« C’est très important car il y a beaucoup d’effets secondaires qui sont liés à la nutrition, quasiment tous que ce soit la diarrhée ou encore les vomissements. On est quelques fois démunis. Les oncologues vont surtout s’intéresser à guérir le cancer et pas forcément s’attarder à tout ce qui est effet, pour eux l’important c’est que le médicament soigne. C’est bien d’avoir des choses en dehors ce qu’on appelle les soins de support et qui se développent de plus en plus comme ce livre qui sert à ça. On découvre des astuces comme le gingembre pour les nausées et c’est super intéressant car on peut aller vers des choses naturelles. »

Fanny partage son expérience et son quotidien sur Instagram @itsfannystory

Le livre est disponible gratuitement sur www.mieuxdansmonassietteaveclecancer.fr